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材料: www3.tvboxnow.com( s& J; S. _1 D0 q% T( n
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙5 e# z; d8 W( k% ?2 A3 p5 M9 ]' j) L
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調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% ~/ c5 V9 |# Y9 @7 R* a
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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7 y7 F% z' K( ~6 w- b# ]: ]: v7 ?( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 S, p2 Y( C8 e) t' c5 o/ S# D# Qwww3.tvboxnow.com1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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' m8 z( n, H6 @* t. o% B4 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。0 f: y# a% V& U! E- L0 R5 S* \- j8 n
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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3 y$ K% A2 ~ F$ ]& G4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。4 E1 D h7 G7 _: l: R
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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