[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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0 N* ?: R$ @+ D0 p" A8 h+ n/ {3 G# t材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 J, k  E  `& \+ o, W0 x5 Z$ @
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:     公仔箱論壇+ V$ C1 B1 P+ r8 A  g, Z
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙公仔箱論壇8 `2 S9 z/ a8 Q, V- q

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8 k- l# a# _6 x) T+ C' iwww3.tvboxnow.com做法:     3 Q9 R2 l! T* w/ W4 G
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 f! [" U. |" J/ I
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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