[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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/ N4 t) y0 ^( X7 ~" r3 e" c公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇* q! M9 N  m4 I/ I- s) c
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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# L6 B7 q. t- @' N# Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     - {! h; V% o; n. G% b
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ K; C0 p: @1 }# ]
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做法:     www3.tvboxnow.com4 G+ z9 I* }) L9 I! {! [
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。, B7 z2 I" E4 b2 B$ @

) a1 C) r% L' C2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 {" X) k* c  x: b7 v

# U6 J' e! g& R* p" C; u. {0 [3.加入調味料煮成肉汁。www3.tvboxnow.com! o! f$ c: D; c: v, \. {

9 N' U% a9 r. c7 n) ^4 A) }tvb now,tvbnow,bttvb4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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