[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 ^* x8 `, p" h' L0 P3 D* C: D$ R
材料:     
0 ]" {: l+ `8 k0 d* m: jtvb now,tvbnow,bttvb茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' P' w  [6 u: A5 g
8 w' ?' O# @0 E
% Q* m- ~$ ]3 u0 [1 g0 A( [& n# \% |
調味:       A4 O9 R9 y( Y! {; b" f+ }9 e% J1 C
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
' ^9 m% x( k6 R+ T- |: _tvb now,tvbnow,bttvb
; v" _4 t! b# m, F: `3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' E' X! D' n) ~3 k; s) s/ C' T
做法:     
  @3 |9 [. F3 E& m1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。公仔箱論壇0 N5 ~# o6 u9 `9 d

; ~4 Z) J% i$ S6 X/ [" |$ j公仔箱論壇2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
* v  }. }8 f: i  h* R! ytvb now,tvbnow,bttvb2 D1 e& r7 `, P0 {
3.加入調味料煮成肉汁。
  s7 r) r1 S* h: t4 m7 u0 z* ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 U$ }3 _- M  I
4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
' u' c) d3 Z  T- d