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材料: 6 {) r7 Q3 r& l0 C3 q# k2 @
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味: www3.tvboxnow.com, Q$ a$ A" G+ t$ m9 ]: N# r
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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0 B6 W4 r& k L0 O: H' t公仔箱論壇做法:
. M, U* |# ~5 J e. Etvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；7 } E, T0 ], k8 d$ S# H' u* e
, X2 C: Z4 t+ e2 htvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb0 w! C N2 H. x
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* c6 u0 ?( f; n. \2 N; R+ y
+ W: m; q0 |) r0 u5 [5 I* etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。" I& q2 u; b- m, @6 H! z2 y" p6 w
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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