# j( C) A% Y+ E公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇 d4 \) M4 L1 _2 d: R
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
8 K4 k8 R u+ N- Y* h3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: 公仔箱論壇) i# J- w: ]) N1 M0 x# t
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇, ]: C' ?2 J# j& b5 G
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做法: 公仔箱論壇' V6 |% m8 T: J+ F5 @+ ?3 p7 D
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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. \' _; z: s0 ?% @; S3 x+ x. l2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；2 @% Q) ?( m9 V. X
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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, r' s2 C8 Z/ J4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。. F! v$ @; l$ l
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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