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材料: % _8 J- K1 q4 b
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙www3.tvboxnow.com/ l. v( @+ w& u5 @6 P
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調味: www3.tvboxnow.com1 u6 ^" e: S8 x3 b
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com1 o" d \. L* A) O
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% l$ P9 \8 J# q5 \/ f7 Cwww3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 o9 l* }3 ?! I1 s K
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 k. ?3 a) g; f
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；! y# q5 n6 [ Q8 n8 [
* J, F3 k, j. v1 x公仔箱論壇3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；公仔箱論壇 R+ Y1 o: k% W$ J' n" j# r
7 ^' Q% `3 M$ _+ ~9 S! e% x0 zwww3.tvboxnow.com4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
7 T: v) H4 F0 V7 x; B& Hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, d$ z1 W- h; k4 `+ D: ~
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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