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材料: ' R$ o$ k' o7 {2 z
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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# h2 `) Z6 ^) _公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb% }4 B/ U$ W. b% O2 Q- g* o
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) K/ F: y4 v, x
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做法: 公仔箱論壇6 X% _% ]1 ^/ ^* j3 A
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。$ ?: `! ?/ [& y8 I% b
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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+ H) Q. }9 m" ^: f. j6 G+ E公仔箱論壇3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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; K# P6 }3 H5 r" B+ B ~4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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