[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     www3.tvboxnow.com3 H/ ~  ^0 H; ?9 d' y* i" B
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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' M" S+ d! S$ R0 Q2 a& q$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     www3.tvboxnow.com! U1 S' u9 u. Z$ H1 a8 `
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。公仔箱論壇6 y" Y2 \# u; q+ r! u8 z
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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' ^2 d! o2 @  N/ y; b4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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