[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲

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2 B2 c* \4 h8 `; o$ ]材料:     
" ~$ W) \& S8 D5 o1 j油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇' s% Z- A# N' x# ~, }" J9 i
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4 G" n1 e/ G; {9 W( wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）
2 \3 H& c) v8 G6 y% w公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇8 W+ u0 f5 l) j/ a
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www3.tvboxnow.com2 g5 T- B) Y# q5 m+ _" {5 Q" S' f: {
做法:     
% L  F, n0 N2 U4 r! M' ~! }' `1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" N0 o7 ^# z4 F, {1 ^9 L

+ L+ ]! c2 D3 t2 s8 u2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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2 g6 y9 d+ ~1 L9 Q  R" A6 _5 kwww3.tvboxnow.com3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 B/ ]! m3 `

6 B3 E1 @* s: O; E  t: w* \公仔箱論壇4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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