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材料:
& R$ T8 |: i6 _1 n/ v3 Q公仔箱論壇油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（雞髀肉） ' U' u1 v; \* P! l$ i! p
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇& d! _- |8 w9 l3 Y0 @
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2 F8 p2 w2 h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: / ?# X; ^* c8 [. D' T! W( `
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。公仔箱論壇3 Z" x0 q1 L* k; d
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2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。www3.tvboxnow.com0 s( `! h0 }& a6 |( d! A: @
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。- [( M, x3 C( s6 o/ E
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 D4 @. M; o- j" B
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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