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材料: www3.tvboxnow.com' h9 X# k2 J1 v
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇/ i! M2 x) V6 B
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調味醃料（瘦肉）：
$ R) @9 Y1 @/ _; J6 j, @9 q生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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9 [" r% K8 }$ b+ C公仔箱論壇6 \% j- X& w* ^8 ^- g% a# o8 F( D& K+ a
做法:
( V5 t( c2 l( r3 X8 \: a: U& Wwww3.tvboxnow.com1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( w1 K2 P& H0 J: L3 c- H d
6 A3 S, r8 S) p9 `4 p, [% U2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 P4 s7 K; ~+ d5 z" T$ L* d
! p4 n* @4 O' h Kwww3.tvboxnow.com3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb* A6 t# |/ h4 X2 ~
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' }2 [! m/ t8 p
m S1 g5 U# y! q! J6 }公仔箱論壇5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。! V( ?' Z- P- k& U* E, `& a; G
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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