材料:tvb now,tvbnow,bttvb, H3 y1 G8 j8 [4 a
菠菜 3棵
( U* F$ S0 J9 j9 M公仔箱論壇蘑菇 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h \* r+ G$ c+ b9 C
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb3 q( e4 b% U; d: T+ w
白汁磚 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 x) m' u A& U9 Q
高鈣低脂牛奶 150毫升
3 X5 {2 d( J# u$ k1 `) r" g公仔箱論壇水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) B' ]2 C! x1 C
麵粉 1湯匙
k- V1 V" H+ f公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, R8 x$ `- A( r v
鹽 少許公仔箱論壇( v) _' \; Y" ?8 T8 q! ^
黑椒 少許
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做法:0 h+ ?* f, w* \6 \- a K# q- p
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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* x x; g- ]. m8 ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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! A3 Y9 _3 O8 v7 C. Nwww3.tvboxnow.com3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb* L, ~0 ^# O+ n8 k) u1 P1 P, |
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* m' j; J' l% P' c. f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x* y* _5 \) Q4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，6 m$ r; m5 l" d! a# Z
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，5 m+ U, p# k: ?5 M: }
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，www3.tvboxnow.com. l7 R) y% ]+ }3 t: K' m4 ~* ]# R$ E* q
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熄火分數次將麵粉倒入，% ]5 R) W! o8 ]! L' V L
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。# j) H( H5 ^1 u8 {/ C% X; ^
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**
" s I7 I! x# S* z! B－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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6 ~) o/ ?% r6 I/ _( T: h－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。& i8 r; F3 q0 _) g$ B2 V( y. D
0 R! M4 E$ D( V1 F* xwww3.tvboxnow.com- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。tvb now,tvbnow,bttvb" Z# {! H- C- p4 n" m
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。4 w1 l: ]9 \- v5 Q8 D C
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |& G" d# T" _8 @- h1 k
6 T3 F2 N+ @) @( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如白汁太少，可以加點牛奶。& \' g: Z3 w* d4 \2 G4 v
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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