材料:1 r3 ]8 n( p6 C. ^8 c" I9 m3 ^
菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ j8 |7 T& H! o
蘑菇 5粒
) {9 k# Y5 _2 J+ _; Qwww3.tvboxnow.com韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 c5 c* G9 M/ m' R3 E3 Z
白汁磚 2粒# T* w+ X- _6 I$ W
高鈣低脂牛奶 150毫升# n1 ?3 o- |) y j, c1 w3 ]
水 100毫升公仔箱論壇+ V; g8 e( W8 [# a# w
麵粉 1湯匙公仔箱論壇1 N2 z& @6 {7 E, b
蒜蓉 1茶匙
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調味料:www3.tvboxnow.com9 a' h7 q8 ]: M0 \# Z+ ]3 u
鹽 少許
6 i# l0 s( d# t0 q( O黑椒 少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 U9 f, L4 B* {* y4 r, z
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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( x! g* i- \7 w a% } I) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，9 y- K$ d4 ~5 R3 O6 r* g
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) I5 q! s1 e/ s( W( ?' I公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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. r; r4 U# ~$ \7 w6 C倒入白汁磚和水份煮至溶後，公仔箱論壇1 R6 F' |3 o" Q+ Q; S4 c% ]+ ]
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+ `( o: T8 T& u; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟著倒入低脂奶煮至滾起，2 @# k6 y# l) }1 V+ O g! N( x
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9 r5 N, \$ y0 e' g0 C熄火分數次將麵粉倒入，
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: m8 S# J" P: p7 B3 v5 {3 |' U! g) }tvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。. r& s9 T! ]+ ]0 |" `) e$ p; p
* c t: s6 @3 e X9 M5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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2 `, l4 g9 t u8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
) Y! Q6 F* X8 S5 n* s# S* y/ u－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
# f/ f9 v' v7 {( P' |# [7 P6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~' |, u) z0 D4 r: \公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb* N3 w" k+ T# _& g; C5 Q& k+ r
8 o, q, M- p: @1 ~/ g& O0 S+ dtvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5 ^! K: b7 V/ s
8 z; o G3 \; L$ Z- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 p u4 ?" `% _# I
9 Q. G0 D& n9 @! v3 h0 k4 O- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) x% I2 [. G5 Z, i
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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