材料:tvb now,tvbnow,bttvb& N, J: i7 ^# m9 ^# q
菠菜 3棵1 R& S! F) K' G3 \2 e4 f" I0 x- u
蘑菇 5粒
& ?, R# c r! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克公仔箱論壇/ A: |3 E ]' \7 `8 @4 e
白汁磚 2粒
|# i; W8 I' M% J, C; `2 [) k! T高鈣低脂牛奶 150毫升) I) A3 y; [+ c+ A4 l2 h/ b
水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ L, N0 t; P ]2 ]
麵粉 1湯匙
& f/ W7 x& {7 y% c蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 }5 c' y4 v( X/ w4 x
公仔箱論壇* Y; l- r' r% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. m( r* J. d) Q) X# X
 www3.tvboxnow.com# d1 p2 n1 Z D! ?& L2 l' Q
www3.tvboxnow.com) l" @8 s6 F! n' T
) M3 ^+ z) D# \) L4 A公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' V- G- S1 |5 O9 ^3 r6 J
鹽 少許0 F' ?2 ?" {% G3 e3 p/ m
黑椒 少許
* j( k( K3 W$ C% @: c( [" t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: e6 ?: t0 y- s3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' I2 _1 b, p# i! x* T
做法:
+ L s4 H2 g' z% rtvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。4 j6 _7 u* J1 g6 g2 D4 K
# ~! G9 `/ K5 D
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# E7 h" J* P/ m
6 T4 R3 k0 ?* k, r2 z! c3 c. h0 _3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
& }7 K9 e P% H( \) [, g$ P% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& c$ N' ?+ U* |
! o! n" [' T9 @' t3 gtvb now,tvbnow,bttvb5 \7 K; R, }' Q, `
4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，tvb now,tvbnow,bttvb# U5 \1 [/ Z1 R5 I D. G& e
+ a" _' e" J; P/ B6 ~) C
' z( ^3 F. V" `7 I" `www3.tvboxnow.com加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
! i" v( x! _$ k$ m& twww3.tvboxnow.com
`# s. H8 I1 X2 d公仔箱論壇
6 S- I- m3 w7 B2 R! X3 d+ I& xwww3.tvboxnow.com
. r8 B, H" K- A( I" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w8 X! u6 m* G7 h5 d公仔箱論壇倒入白汁磚和水份煮至溶後，* M6 L6 \; g0 X2 L2 c W* p! J
% |! c3 a/ G; K4 {公仔箱論壇
; V) Q2 Z- R2 l& [- }tvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，: [: b, \/ D8 g5 B$ t% |
' a) P0 _/ t' n. J0 Q, n4 e
/ u5 O8 }' R- E; @0 }; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，
* p0 g8 i! h; ^" H% X# l# O 公仔箱論壇 h' |/ U4 B# Z/ c: K
/ f5 C- E9 C* R$ L" j- W9 p Q9 ~tvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
: [6 f: o, }5 \; V, Ztvb now,tvbnow,bttvb/ X4 s' i# x k& q4 }
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。* Y) _' t7 W! F4 z; H2 g* m* i$ _
0 o+ L' ?: c" F" O2 {( B" J9 Q1 e* S7 [7 V4 Q+ P2 @/ Y4 d7 j7 ^
公仔箱論壇3 G% B9 y: r3 L. t; \8 ]
**小小貼士**www3.tvboxnow.com+ m. j4 I- d2 V' K/ i, q
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 @& q3 `5 r1 k: {4 h! R4 `
/ K2 h& W" {* B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
- l8 b3 Z; r/ R2 p( }& L
' X& e5 ?) M+ `- N; s- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
# c7 e$ E7 S Q! itvb now,tvbnow,bttvb
. q# ~2 H' W& \, P# Kwww3.tvboxnow.com- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。公仔箱論壇) X5 l4 H- U0 s
' M8 u, A+ K/ B4 q) O5 H0 R- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。www3.tvboxnow.com, z, J4 H- E6 u6 q" ]/ w5 ~# {# V
tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 G- |$ t2 v* O# {! G5 u8 t- w. y
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。公仔箱論壇' u- t% ]9 `! F. g. L
9 k8 I, C8 ^/ {1 _: v: I! |* r: b3 Y; i$ c
- 如白汁太少，可以加點牛奶。
X+ K) z. H( Q2 x. V+ \7 A |
發表於 2015-4-15 01:10 PM
| 
發表於 2015-4-15 07:03 PM
|