[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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. ]' U& n* d0 X2 K& ]www3.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇$ N2 \; }$ ]3 G! r3 |7 y0 I
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯公仔箱論壇, z* h$ P" h  G$ U

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調味醃料：
8 r5 g; n4 Q  n9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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7 B* t+ ~0 B4 p5 J! ?9 Z! \做法:     
& b3 s4 @3 C( z& k: Q1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；+ N( k4 X3 s/ E+ T: |) k. M! P, Y- F

6 s: c! v) t; dwww3.tvboxnow.com2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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