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材料: $ ?) l; f r) Y+ o# c0 R0 ?
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯www3.tvboxnow.com! r- P1 m# r3 i Z/ ~$ n
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! v8 g3 j- w2 p o& itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： / J6 P1 v0 p3 y3 q
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( p5 E: N/ m
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+ x6 H, N* \- B做法: 公仔箱論壇1 Z- \: y, J+ F1 Y) F4 o0 o- b+ s
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；! X" h( }# }) {: g9 K4 ~( a
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。( d! @2 X( n3 M8 d: a( p* r! Z% v
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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