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材料: 公仔箱論壇9 P# U" ]8 h4 d3 R+ ?8 v
麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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) g+ @+ t2 R% \: {6 j4 T1 h: s調味: tvb now,tvbnow,bttvb% _; ]. H& N8 V6 [
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。: h4 w/ L0 [# ]+ e2 n; l, z
! }- R2 ]. n1 ^) i7 n) z公仔箱論壇2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。+ u8 X+ H$ h i+ b3 B/ c
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 j3 |: K4 w
, U* V G% O8 a4 ?, o4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。( ~% Z/ c# ^4 {/ C9 ]- w
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。www3.tvboxnow.com |" u# J+ Y7 `2 F T
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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