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麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙- _6 o, G8 ]' [9 ]! x9 h4 U' G
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調味:
% I B+ E: m4 {5 N+ Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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! g% F; f, ]' _" L5 F# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 4 ` e8 H2 n# }
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。4 s5 O/ O% S6 y
$ n5 t Z" o* q# C2 M0 q c6 I) R2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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' f- w9 Q" Q2 Y# g3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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0 V+ S: [8 T6 o: u! G5 B) N4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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