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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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材料:     公仔箱論壇6 k" _+ D; g- Z( k5 {
麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙
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$ K; n  f6 @/ j+ }' F$ ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇9 G+ M* A: a1 n7 h7 I% @" \
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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$ Z2 Q/ k" p, k' {# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1 h9 j! O4 F# K% m  k* Z0 G: R
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。2 @- ]0 s/ ]$ u
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! H1 ]4 L" `$ S1 ]2 J! f
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。www3.tvboxnow.com# S2 I1 z' J- ^3 ^( I
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