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材料:
, h2 }' J& [/ H2 i- O雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇6 Q, e6 p E$ q) J* x( T
) h% G h+ V% Q$ Y公仔箱論壇( w" [& {5 n3 k' X0 A5 c& D
調味芡汁（一）：
; E6 F2 T& E) W3 I3 s' G5 Z公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 4 f8 M9 M; }6 A3 _; D: ~
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芡汁（二）： 1 `9 w# N, a% s9 D2 r7 V: }$ g6 A
生粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' o4 E6 ` _0 O! \9 O
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" K: C+ x9 i$ p& u" ]* X做法:
2 i9 G) A4 ?# I' i公仔箱論壇1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇; `- a( M3 u, Y: j8 k- x- r6 Z
* ^/ h9 r7 B, Y+ Wwww3.tvboxnow.com2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 m0 n9 ?* x" X0 ?" z/ y8 e
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 _9 y1 y d$ W8 S
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。 X4 J. H$ P9 h' \' l
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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