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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子


' M* c- E- _- s: m  ~- n! [3 btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) f; e, m( @; Q2 T3 L8 D& w% W+ y公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com4 J7 t+ q8 [8 U  v5 D9 b
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調味:     / X9 G1 _9 h+ `# u9 P; f$ r* @: Y
魚露 2茶匙
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醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ u' K5 A$ ~  G4 e/ H0 R0 e% E
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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2 a) }! q% M! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; B) K. P, y$ Y: A& I公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f% Z8 }' B2 X& Q' V0 G. {9 i
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 y7 K/ ^9 }6 `& L! ?1 i# J* x

' Z% B1 |8 {' ^' M公仔箱論壇4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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