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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子

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材料:     $ A8 A& G8 C. b6 |8 B0 {; q' o
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
& E, y$ V: Z5 {/ ?6 w7 b- swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* m4 |7 B& \. y, ?7 J
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調味:     公仔箱論壇! @  s1 V1 R2 H- i/ k/ v
魚露 2茶匙
6 L0 B8 f, a6 q* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |0 N. U6 d! h4 O! S. n4 S4 Swww3.tvboxnow.com醃料(免治豬肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. Q  i  q, B% r, G
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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& }4 z! t$ V8 ?2 r1 }. r# w做法:     
- e: Q7 [* Y4 P; p6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ P8 U) v) R) b

' L  I& `. B3 W& M0 v# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。
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1 A2 F6 x! R6 Q. ?, Y0 u3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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7 U, a' {! M! kwww3.tvboxnow.com4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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