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材料:
0 g) B) F8 X, C: R, }: xwww3.tvboxnow.com免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" P- d- c2 E# G# T9 m. v" u
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 i$ x6 E9 ^! M+ ^
魚露 2茶匙 7 v" Z/ E( h! v2 @/ O# C1 U! z4 E
: p0 L- E7 O1 w! H醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇% `9 }6 P7 b" V# \5 @
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: 3 x5 x# K0 l6 W8 c2 t9 _
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。www3.tvboxnow.com( S2 D5 F$ n5 \3 m2 Y. ^
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。: T2 [! d* H- W( U" U0 I8 W2 M
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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