[健康資訊] 黑豆的功用

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黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。www3.tvboxnow.com3 H: V7 h2 O' B8 T9 [
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7 `" n0 N$ Z1 ]! b; Ftvb now,tvbnow,bttvb黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。www3.tvboxnow.com: V% g: H. \/ ~1 O/ k3 t

$ ?6 G0 y4 u+ k- O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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- S8 \5 `( v+ G黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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: [0 U; I- \& L2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家諮詢：營養師 陳郁雅

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黑豆的两种吃法 既补肾又益气& `4 {( M+ a' j+ E/ Y
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　　适用哪些症状
: T8 \: t& x! @5 w　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。公仔箱論壇: h! s( }7 }1 F
　　禁忌人群要注意公仔箱論壇/ P0 K: h2 U% {1 V  C1 W' X' Z
　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 P6 U! _( b$ o
　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb) m( n8 J5 B  f+ v! ~7 [
　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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　　营养小课堂：9 W5 z1 Q& G: y0 k6 r9 ~
　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。www3.tvboxnow.com' s& [2 r* M* J% C" P
　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。www3.tvboxnow.com! q3 x, w- ]: C  L
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
9 t+ ?" }: k& G( z公仔箱論壇　　食法宜忌大公开公仔箱論壇: _6 I; c2 L0 N4 C/ C
　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
' x# g* G: r8 y% C8 d6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。www3.tvboxnow.com6 T4 \& h  V' H' L" \
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　　益肾食谱3 @6 u8 \( `/ w& o1 N0 n$ q
　　黑豆猪肚汤
6 p- f  A' O& b& c1 \8 O. e+ f7 w公仔箱論壇　　功效：补虚损、健脾胃。
2 |/ Y+ O5 Q$ i" gwww3.tvboxnow.com　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。公仔箱論壇% `5 Q' F) M8 ^' ~( g# b
　　调料：盐适量。 做法：1 ~% _9 e) K7 R' g7 ~' l
　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。公仔箱論壇( P/ }  T! h) h/ e
　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb# R4 G6 a* |7 F" b/ P
　　黑豆紫米粥
* h# i) m0 E. i( g: s% |4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：健肾、益气、补虚。
9 t% z" M# l3 w0 h; v/ _tvb now,tvbnow,bttvb　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。+ h8 N' R4 Z% f* I7 r- A
　　调料：白糖5 克。
. }8 ?$ J6 e5 c  D: j9 k1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( u$ R/ ~9 y2 t' B" X
　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
9 U" x, I6 n, f7 I公仔箱論壇　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。