橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。公仔箱論壇4 i& J; A1 Q$ b$ D$ }& A
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。( W$ m% O) Y4 @
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬公仔箱論壇8 a: d& ~; B# O) w+ J
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。8 S/ O# C- ?$ @4 [% b3 _
每100g橄欖含有：* r" l! G+ N" u6 X+ t7 C
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
& `# {# L& s7 v# c2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 57kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& O$ x/ E4 B+ d
蛋白質 0.8g
2 _1 [6 K& y7 O- c) [2 u y- _+ i碳水化合物 15.1g
, E4 t. t. V5 f8 ^& X# F$ i) d6 F' Ywww3.tvboxnow.com維生素A 22μgtvb now,tvbnow,bttvb) z: @: Z$ Q' E6 o1 w/ \: F
維生素C 3mg" F2 J J/ i/ @+ W \1 b
胡蘿蔔素 130μgtvb now,tvbnow,bttvb! ~$ r( l& ?- g7 M, {& D$ E6 ~
鈣 49mg% R# U# I5 P2 U7 I$ \5 Q( z
鉀 23mgtvb now,tvbnow,bttvb! c6 Q x/ r& g2 M4 X$ h" T' L
鋅 0.25mgwww3.tvboxnow.com- |* C5 y5 H- s; M
家族成員TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% G$ P1 R7 ?, t" z
青橄欖—檀香 ( [$ ]8 a; w$ K' F
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。, d/ p# i" _/ ]6 u3 U
茶橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb' M9 \' N2 J5 [( a( X. g
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
& r1 ?; z! Q0 S0 e1 Cwww3.tvboxnow.com油橄欖
2 b; `9 x" d; L/ c/ }9 h( s+ A+ H主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 p& @, z Z3 I* D6 n* \) W
三方橄欖
+ F+ {% Y- P, x% l1 `9 h8 ywww3.tvboxnow.com果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
9 w( Y; e; P8 ?% F4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L9 f! Y% K. l' h4 S$ A公仔箱論壇選購方法( A A+ G- b, W% J" b! y
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
) L: h8 t; B8 O; ? b+ t特別提示
% E. V7 r9 R/ {; twww3.tvboxnow.com青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
/ k$ p7 b& f' w- m0 u$ B0 G7 h特別介紹4 {$ r6 a! ^* _" S d
橄欖油; K/ R$ D! Y6 y+ y' }: I' d
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 ~" K9 w. ]3 f
橄欖油美容三法( T9 G# `) i- n# z+ r2 \, a1 k
1.潤體：
2 Z$ W. h/ a- N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
! Z$ q. U8 L' o$ q$ u/ E. e6 S: ]0 W) Z2.除皺：
3 e/ i2 B% g) utvb now,tvbnow,bttvb兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
7 R8 y3 x! d2 P+ O. S0 r9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減肥：tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 Y! y6 q& o6 u7 J L% C
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb9 P. @4 D% Y8 m" B% k- k
橄欖藥用知識 p+ \; z/ C3 m& j
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
; k* n, {, M7 c" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祛病妙方% C* c0 F5 F) S& G9 l
● 治咽喉腫痛：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: {3 i+ n+ Q+ O5 h; p/ p
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。公仔箱論壇' U, q2 a, `' v1 f5 f& u
● 治暑熱傷津：公仔箱論壇5 I7 e- w3 p6 d4 Z8 V
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
4 U* ^- }) a* A. Z, Q; _* ^www3.tvboxnow.com* u# g p) i z( d( Y
DIY蔬果汁www3.tvboxnow.com! b* e% Q2 y. O, K# R7 G
橄欖蘿蔔飲
& b4 V$ _" O C$ C, _公仔箱論壇材料：* W3 i# [4 v$ x( p, \4 n! Z
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& C/ e8 I% }8 U
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T N- m* t0 {+ O l! W! S
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；tvb now,tvbnow,bttvb0 F& D& [0 v" Y
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
4 _' \% ] @; w( {9 S- V. [ z清肺利咽、生津解毒的橄欖汁7 T" z$ m! u6 q% k, i" ~! _
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
% p; g' f# Y0 }, D& _促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
: ]# F# m3 k, C: t6 s2 z! i2 E奇異果煎豬排
0 ?7 r- k5 y. L: Q% R7 O7 n材料：
' K o6 _- s: Ywww3.tvboxnow.com豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。6 J$ R' h. [* G! O8 }" s$ O3 A9 j
製作方法：
. [! p4 F1 X) U) f. K1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
% K* y" l% @; ~( U9 }9 v* n2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: J' M* [3 w$ t5 M4 y( F
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
| 