[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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2 ^+ |) I/ {4 f7 ~& W& I材料:     www3.tvboxnow.com4 ?, }7 |, i; m  P# q
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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. a+ P3 X$ r7 g0 z公仔箱論壇調味醃料： / Z/ z0 G2 {) \
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 ' A3 u+ p2 X; b* A, P

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6 b  X: M: g9 s& X. M) X芡汁：
+ [0 i+ A7 g  ?/ @' Nwww3.tvboxnow.com清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb  l' p- |8 f$ C0 R5 a* ]. |/ r$ [
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; y9 B/ f. C: _  U+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" l/ ~. g% }6 m) U9 }! A& W公仔箱論壇1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。公仔箱論壇" E5 N/ \- q% p: _; c- z) ~$ i5 m! i

, `) t' M' d& k1 ]: I2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% E0 x5 d4 |% K# G
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。, L, q+ }" o$ c% X8 x' ^4 ?

4 A8 F& S" U' q$ W5 j  k# y  {3 a4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, P+ T6 s; I3 y1 I$ z7 w
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