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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 i' a3 j4 u$ m
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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1 }! \+ u6 e7 L調味醃料：
! l0 b; L }' ] |3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 ' [, I3 C0 S- L) T7 q( b) [4 t! j
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芡汁： www3.tvboxnow.com4 `. s Z8 E1 L( Z# _4 T/ r0 A
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量9 H; {6 _: y, L q1 ^7 Z; C
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做法:
8 e- M( ]6 I$ f' awww3.tvboxnow.com1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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1 n8 `3 [9 R: K; E2 `- g8 f2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。. V5 m' T- b8 B4 [4 v4 j
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb" v: I- G2 I; S% b" Q( e4 y
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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