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枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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I* l1 }9 p4 O6 n/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
4 Z0 G" H. a! @, R; \3 L2 _+ {5 t生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 公仔箱論壇9 _# C ^, J/ i' a3 \
www3.tvboxnow.com1 U* E8 {0 A+ z3 ]( g0 M- e4 p: v5 F" B4 n
5 d3 O( h5 Q3 ?www3.tvboxnow.com芡汁： 8 T% e) [- f/ z) p/ }
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com% h8 V, {& `/ a: I4 z7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W, m* _4 \+ G
{! v' X% s& F2 `: h1 M2 m做法: 公仔箱論壇4 \1 Q5 c) Y# R/ `
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com6 k( B, }( G% ^
2 L& f8 |3 @; ]; a2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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$ S. ^0 S- z3 F% r3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。) ^ s- Q* [6 V$ s0 ]
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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