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[中式食譜] 大豆芽肉碎


7 d9 o8 _3 Z. S/ m5 s! b/ Z材料:     
& n7 h3 p; ~) y9 }7 t# I; [tvb now,tvbnow,bttvb大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙公仔箱論壇3 O$ d, i1 n+ e, {- B8 V
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調味調味料: 2 I& T9 F; p# U' r2 j
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 # i* Q* w) c+ t

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醃料(免治豬肉): , G$ a- x' J5 U0 @6 a- Y$ N  X
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% v$ Y( r* W$ {- Iwww3.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 B4 q3 V6 b/ Q2 T& K. Q' ~# [
1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。  f) E4 U6 ]" ~. @( Q3 G4 }

* i+ k0 J2 Z4 q1 }$ f) H8 Z2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。
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3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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