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材料:
& c, {! e' _ f- \4 J雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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! ^0 R: K3 ^$ Q' Q5 \7 I* O: n公仔箱論壇調味:
1 d! N" J: S' M; }" n. d3 stvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法: ( D" Q0 C3 d5 y1 | | y% B
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。0 @7 M6 \) H, x# }* K8 p
+ q3 c7 L' R" J5 ?8 }8 p) W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。公仔箱論壇, ?. \4 j. [. F4 O
l+ y# }- T& b- ^5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ^; W( Y0 j( c- R0 ^) c
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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