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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# ?% r8 f# s" N9 d1 m' _1 Q7 {; a; m
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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" R+ C0 z( g# V8 u0 ^) [公仔箱論壇調味醃料（梅頭豬肉）：
9 Q$ b$ w+ o9 y' C7 m$ F鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ g b* A% p' r, K# D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 Z: _6 D B# Q& {: k7 m
做法:
' T! Y" P, D4 t$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. T; S; K6 k
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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+ N( z1 u9 v# U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 ?8 ]5 ~ l0 Q: I+ n8 e
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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