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) X* K4 J. S# _* W% j7 \公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb# C& x! n8 f! U: _2 F' J% M3 T9 e
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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2 j: O [; K$ E7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! G6 b3 Y9 [, I3 P* R1 C
調味醃料（梅頭豬肉）： www3.tvboxnow.com2 k/ [& [" U% E, r
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 q& e" j$ v, p7 |
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' E3 B$ y# o0 A; A" `/ d) n做法:
' c9 E: f" N9 v- l# L公仔箱論壇1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% B# |% P" D) J+ N6 ]. I
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ {# L7 N3 n8 x$ l
1 {$ c5 ~! k/ d0 b公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。公仔箱論壇2 Q5 n3 d% Z2 k/ S6 W: U. W
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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