[中式食譜] 鳳梨牛肉丼

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【材　料】 牛肉片 90公克 鳳梨片 70公克 洋蔥 35公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 蕃茄醬 1茶匙 鹽 1/6茶匙 高湯 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片備用。 - W- i0 [5 I, p/ z 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。tvb now,tvbnow,bttvb' S( j6 J% ^- z/ j+ }: Y1 z: Z5 m 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂，轉中火煮至滾。2 \# ]+ B# r9 [, K, s' l0 {# Y 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 5 r; ?. {7 h1 ]& n2 x4 }& r 5.把作法4盛至飯上即可。