想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。tvb now,tvbnow,bttvb3 }) g' K7 Y) U Z" }* d
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"Gwww3.tvboxnow.com- O7 y. l2 r+ ~! t
材料公仔箱論壇3 x9 `1 E$ P: ]/ o) |# d
大啡菇 兩隻公仔箱論壇- s' U! C" p( O+ ~3 u
車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]tvb now,tvbnow,bttvb( V, G& m4 K* C
巴馬芝士2至3湯匙公仔箱論壇! q* t, \* Z8 X2 C2 n+ @# @
火雞片兩片0T
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3dwww3.tvboxnow.com. a* m# p- t- R' G9 R- M P& h+ k$ f
調味料
7 k# K/ h* q- x& T7 l! @) i- _www3.tvboxnow.com 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
7 l. [, u7 o; [: _$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[Jh*_www3.tvboxnow.com0 [, ~, T- b5 M& {; [" z* {8 k
海鹽 少許
4 u9 C6 H% A; f! Y2 d; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
5 _. I) X, X" a( A3 I7 q R9 Pwww3.tvboxnow.com 製法tvb now,tvbnow,bttvb8 p; N6 g$ @( A# e
1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。. |$ ?' x, W$ R+ U* V
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇. J$ O# \; r: i; |
3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
, W% Y5 v% O/ ` w. Y( atvb now,tvbnow,bttvb 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
8 F2 d, [7 w D5 R3 V公仔箱論壇 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。5 ~ O7 O. }' P
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |