作法! D- c, ^6 Q+ y! `) }! i, P/ |
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' E3 E( c! T/ A) d) C" b7 O+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋打勻成蛋液;皮蛋切丁,備用。
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9 P. p; Y2 `1 w+ \9 V, n+ B白飯放入鍋中加少許水壓散,再加入其餘水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb# v' O4 v0 k [. F$ J
將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀,再倒回鍋中加入材料B煮沸。
8 K% E3 s6 T! G/ e加入所有調味料拌勻,打入蛋液拌勻,再加入皮蛋與蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 ~! p) n9 `" Y1 S
訣竅提示
+ l, C! W( K9 y: p' G7 T一般要將廣東粥煮到綿密糊爛,從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌,其實利用白飯煮滾後,再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。$ {$ ^7 s" x* F& H; B3 f/ @* S
預備食材
' f" l: l3 J2 d7 s5 h預備食材A
4 a) {: u$ J- C- s白飯 200公克, P1 M- u4 Y7 I4 X5 q) j, k
雞蛋 1顆
) B; X# o( O- [+ c! ?$ G+ |. X皮蛋 1顆# e8 t5 G! H( {' r: {
蔥花 5公克
9 G! A( U9 Q) x8 g; @4 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 700cc
( E$ m7 O- G7 d d' a公仔箱論壇預備食材tvb now,tvbnow,bttvb: f2 ^% P3 ?7 Z6 T7 y' x# E
豬絞肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# t! x( @- `' B) O5 k
小花枝 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; G: b% K4 [$ c' H @
玉米粒 25公克
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龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
; C4 D! L& D" h8 ]2 T, \- b+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2小匙公仔箱論壇0 k) e8 U' D% g/ I r6 B6 ?# C. O
白胡椒粉 少許 |