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[食肆地點] 偶爾的中式Gathering


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: a. [; [5 B* B/ D, \www3.tvboxnow.com日式菜、西式菜食得多,一眾好友們建議來這邊試試中菜,好吧,坐言起行,我們就來到御名軒食個中餐,來個中式Gathering~
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海蜇青瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 `8 A+ _( Q9 N) x
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的,味道酸酸的,帶點點麻油跟芝麻的香味,十分開胃的~
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法式鴨胸www3.tvboxnow.com* W9 Q/ h/ ]2 ^1 ~1 l
這個鴨胸非常林身,丁點也不油膩的,伴碟的青瓜十分爽口,細細粒的,用來作小食不錯喔~9 E0 ?4 d; G4 y, a8 f2 W
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孔雀飽魚
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# r* [+ c) T# C! a' Qwww3.tvboxnow.com飽魚本身是好食的,肉厚且多汁,而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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; e9 u  z* v0 O- ]0 p3 T) zwww3.tvboxnow.com蒜茸粉絲蒸大元貝 4 S* }2 F" e1 h, n3 q
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁,帶著蒜茸的香氣跟口感,入口口感變得豐富的;粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦 公仔箱論壇, ^; r0 J0 P' s
海虎蝦大大隻的,上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!tvb now,tvbnow,bttvb! e# g) }, J( g9 j; h

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  x2 t& i9 i( T1 jtvb now,tvbnow,bttvb這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜,蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢,跟平日吃的有點點不同的,這個甜甜的,感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD),原來這是自製番茄醬汁,先將海虎蝦炸香,最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單,但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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0 v* o! F3 @2 B% J1 F: t公仔箱論壇八寶冬瓜盅公仔箱論壇4 {4 @) N7 e" Y0 G6 `2 ?
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~% c1 y* K3 H& X: b

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. H0 U5 m5 R$ G4 b) @& ]2 t這樣子看上去冬瓜肉很厚,而且很足料的~tvb now,tvbnow,bttvb  f# b: v5 ?6 N- \

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  \+ q/ r  J, F6 H! E# ]& p% t冬瓜真的很甜,把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢,都被冬瓜甜甜的味道所滲透,大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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; X. m) s( B& b+ q8 B, w  ~tvb now,tvbnow,bttvb御名小炒皇
  m6 i8 _* x4 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* j0 T8 e; b0 C+ S
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干,還有好像是鴨肉的東東,整個感覺蠻不錯的,用上海蔘加大蝦乾,令整道菜的感覺更有營養~另外,這個小炒皇炒得夠鑊氣,醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐
3 g' _3 _# b7 x5 n4 vwww3.tvboxnow.com沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料,整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨  V$ ]7 o; }& T7 A9 K1 B; y7 i* O
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成,一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜,醬料香甜可口,淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感,且令整個脆酥骨的味道更佳,配以橙皮入口,口感再度提升,整體感覺不俗~
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. _1 S6 X' u4 s4 k( l公仔箱論壇竹翠銀杏
. ^" ?' |  h1 \7 o/ Q公仔箱論壇最後一道菜的感覺很家常便飯的,整體感覺普普通通的,不算太特別~
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小記:tvb now,tvbnow,bttvb/ V" d, \7 _0 _( C$ ?+ y# z
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫,一眾好友圍在一起,感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的,雖然說這是一間中式茶樓,想食海鮮時也不會特別想到來這邊,但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊,就不妨來這邊試上啦~價錢中等,味道也不錯的~
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& L' x; S4 g) V- r  B/ _餐廳:
7 u" Y. Y" D% U地址:天后電氣道www3.tvboxnow.com( G: y3 f* x$ D( K' O

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