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材料:
# M% b. q! s2 \ }$ ]( J! U/ iwww3.tvboxnow.com排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙www3.tvboxnow.com6 @: W8 t" G9 n& ?
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' B/ x, y$ u. Q" Z; itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（排骨）：
! q8 f9 A( ^" u/ g" w1 n( Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許( m( X1 H, Q1 I# I
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: l# p' n! w& y: e# J% a( {. J做法:
" U6 ^$ K8 Q2 N+ @, |5 q- t1 S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。
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4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。公仔箱論壇; W+ ] V) I; }! o5 p1 m
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發表於 2015-4-18 05:41 AM
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