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材料: ' j8 f) a1 V0 a- ?
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）www3.tvboxnow.com4 t8 B3 v+ u% k
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 R* C$ U" R; P- G" d# C! W; S) ^
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法:
& s: S$ u0 u7 D/ G9 `" \1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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8 ^2 |! s- g+ ?www3.tvboxnow.com2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .tvb now,tvbnow,bttvb7 n; |3 D% G1 ]0 N3 G8 q: W- ^
8 ?# J D3 ~: n0 L8 }$ Ewww3.tvboxnow.com3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 @/ t! b p0 h' b
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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