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材料: 公仔箱論壇/ x* |! Q5 X. x
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）7 ?- G `$ O2 _! @8 _
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調味: 公仔箱論壇7 O2 ^ a4 m$ w/ R
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K( M: e4 N* v6 w
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. P# p4 M+ \$ G( Z7 L# f9 G: ~7 U公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb: J5 c* F) U7 `1 l2 c6 Y: G
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
- Z) q; [: [ z; E, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b, M g) d& {3 a- \( `3 @
2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 y% |# D3 O" U0 e ?: v
+ N- `+ }3 Q. T& R; h; xtvb now,tvbnow,bttvb3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb8 |( d' l7 F: G8 g# b( x& |
5 k- s3 i# w* y9 \$ h1 E6 X4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。/ u2 s& _7 |: n) e# M
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。/ G1 Y4 P. W) H6 |6 \4 C
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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