[健康資訊] 補鈣前五名食物，必看！

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真的假的？根據調查，有9成以上民眾鈣質攝取不足！如果鈣質攝取不足，可是容易罹患骨質疏鬆症的~~告訴你鈣質含量最高的前5名食物，還有3套補鈣餐，大家別忘了隨時補充哦！www3.tvboxnow.com. r+ Z& Z7 V' d) N8 ~) N0 F, V( E- X
根據衛福部最新調查，超過99%的國、高中生鈣質攝取不足，除了6歲以下幼兒，其他年齡層9成以上也未達每日建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足，除了奶類外，櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾也含有豐富鈣質，大家不妨多多食用。www3.tvboxnow.com0 G( d' d( P1 k/ p8 B
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《九成民眾鈣質吃不夠》
* i+ c5 A7 g9 I4 R國民健康署公布102年「國民營養健康狀況變遷調查」，各年齡層每日鈣建議攝取量，0~6歲為300~600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克、13~18歲為1200毫克、成人則為1000毫克，但調查結果，6歲以下幼兒約60%未達每日建議攝取量，13~18歲國、高中生達99.8~100%，19~64歲為97~98.3%，65歲以上為91.2~95.8%，鈣質攝取不足情形相當嚴重。, s9 b/ u. X5 u, ~6 ~3 m8 \; l0 \
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國健署指出，鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分，長期攝取不足，將導致兒童、青少年骨骼成長不良、成人或長者則易罹患骨質疏鬆症，除了攝取不足，久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動者，也是骨質疏鬆的高危險群。& a( e% T# c. K7 M
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《櫻花蝦鈣質含量最高》tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 x, M" }8 _) l3 X  f- o
根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示，鈣質含量最高的前五名食品分別是櫻花蝦2859毫克（每100公克）、扁魚乾2804毫克、小魚乾2213毫克、黑芝麻1757毫克、黑芝麻粉1449毫克，各種奶類約為1000毫克上下，此外，髮菜、紫菜、山粉圓、傳統豆腐、豆乾及深綠色蔬菜都是高鈣食物，體質不適合喝鮮奶的人，仍有很多選擇。
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國健署長邱淑媞指出，骨質疏鬆早期沒有明顯症狀，因此經常被忽略，平時應多吃高鈣食物，多運動及適度日照有助於製造維生素D，幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。公仔箱論壇, e- {! M3 g2 j7 Y2 N* S
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《3套補鈣餐，趕快學起來》tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 M- x1 i( _' G: k! i2 z
國健署並針對不同族群設計3套「活力灌鈣料理」，每套料理可提供每日一半以上的鈣建議量，大家不妨試試看。, f7 ?7 Z) c* s$ \

2 v( }# Z: J; P% x$ C) G公仔箱論壇★ 成人（19歲以上）：在糙米飯中拌入芥藍菜、蝦米及吻仔魚，以紫菜包成手卷，搭配涼拌秋葵、小魚乾佐綠豆芽的輕食組合，鈣質約590毫克，口感清爽。
+ z" Z; x4 P* M* c% F/ q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, I" |  G! {# E
★ 青少年（(13-18歲）：將牛奶加入排骨高湯，搭配文蛤、牡蠣、蝦仁、小白菜及豆腐等食材的牛奶海鮮鍋，鈣質約630毫克，讓青少年健康成長。tvb now,tvbnow,bttvb7 U- x+ U( ?/ c2 p# D5 ]1 G/ y) {/ R

9 d/ `6 H5 b( R; T公仔箱論壇★ 全素者（不吃乳製品）：紅莧菜、芹菜炒豆乾、涼拌豆干絲、黑芝麻糙米飯、髮菜豆腐湯，鈣質約590毫克，美味又能補鈣。

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鈣是在人體的最豐富的礦物，組成大約 2% 這個全部的重量。 某些在這個機體的角色鈣作用下述。, b, T2 f4 ?0 g6 ^# b; j! L8 g* i
鈣的生物角色tvb now,tvbnow,bttvb, c& o& q7 U) @+ }* i0 p+ c

- |) V9 K& \* r! f) `. H* U0 O鈣的主要作用在這個機體是提供結構和力量給概要。 以外骨骼的最早期的形式和在殼，碳酸鈣一般提供結構上的堅硬。 在脊椎動物例如爬行動物，魚、哺乳動物和人，概要的結構由磷酸鈣叫的 hydroxyapatite 水晶的表單主要提供，在膠原被找到。 在骨頭表面的鈣離子與體液的出席者配合，因此啟用離子交換，是重要的在維護鈣平衡在血液和骨頭的。; t* ?+ I* v# A/ w" Z! C

- k+ B, ~2 @" f, c" d" Wtvb now,tvbnow,bttvb在細胞外流體，鈣起一個水庫作用對於流通的鈣。 此鈣通過它從食物被吸收人員吃了的胃腸道進入細胞外流體。 鈣也變得可用通過稱骨頭吸回的進程，是骨頭組織細分由稱 osteoclasts 的細胞。www3.tvboxnow.com+ m% k1 e5 V! h7 U$ c5 i4 V! @- ]: m

; ?0 e! d- }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。流通在這滴血液的鈣在幾個重要進程介入包括凝固，神經信號傳輸，激素發信號和肌肉收縮。0 `1 f$ P8 f: M& H6 r
鈣用途一般
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8 e& R7 p* R- }! }0 ^公仔箱論壇    鈣可能使用作為一種脫氧劑在金屬提取過程中
, q/ P- a4 T& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鈣也用於那些金屬的生產，作為一加盟的作用者。
/ Z' O0 S, H( w0 o公仔箱論壇    碳酸鈣用於做水泥和迫擊炮並且在玻璃工業。
1 t# F+ ]; e3 B/ M  u    alcium 碳酸鹽也被添加到牙膏和礦物補充條款。tvb now,tvbnow,bttvb' E2 ]$ n. T7 Y7 ~' \# ?- c7 y
    電石用於製造塑料和做乙炔氣體。
4 C) ~3 V+ H; p1 h. ?) j, w7 C: Wwww3.tvboxnow.com    鈣砷酸鹽在煙花作為殺蟲藥和鈣磷化物可以使用作為殺鼠劑，以及并且飄動。( C, h2 a' b) V( N% _1 ^' ]/ k
    磷酸鈣用於動物飼養和肥料。% z% f. I$ P. ^. X* L, E9 x
    氫氧化鈣解決方法使用作為黑板白堊和作為燒石膏以其 hemihydrate 形式。www3.tvboxnow.com& Q$ ^7 Z2 q/ c5 R! n  p' \, i
    鈣葡糖酸鹽使用作為食品添加劑。tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 [/ R1 s* x$ \: a- d9 }) R
    硬脂酸鈣用於做蠟筆、化妝用品、塑料和油漆。