採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。: q; a/ M+ h! Z+ \' I
春暖花開的春天
* u4 Z1 `+ D% A2 G* _tvb now,tvbnow,bttvb推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。公仔箱論壇& u+ i5 w$ s8 G I I
赤日炎炎的夏天
4 i) i3 L9 l9 `) P4 z8 W* vwww3.tvboxnow.com夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
. l8 |/ A) z+ ~" L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋高氣爽的秋天
9 v0 u, N+ x F( ~& U/ `9 W此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
0 E- X0 F* d0 a3 S; m9 owww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- u' C8 N# W) c3 r; @
除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。' `, ` V0 o/ S& \- B( v
寒風侵肌的冬天
$ b* B' F7 p: e3 Z5 R# F除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
6 i$ V: ~! G$ m% E0 c- l# _tvb now,tvbnow,bttvb但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
" @# ?" w0 s9 C1 c% q N) L4 Y8 }【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】公仔箱論壇6 ^. ^0 ]9 N: H. p$ ~% [3 d8 D
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。; F# f2 ]4 y/ q
9 [) C# e- ?* \9 J3 O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜1／洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- |3 [7 A4 b
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
; l( \ X6 o mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜2／苦瓜
1 k# y! T$ Y4 x0 \tvb now,tvbnow,bttvb含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 n6 b6 L8 r5 }" c9 C. l7 @% G
推薦蔬菜3／菇類 `/ c Q. v# D- h+ O; d3 h/ y
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。1 [; e7 a: z4 D* u9 D# `/ [
推薦蔬菜4／豆芽菜
( C, e" [& k, d0 stvb now,tvbnow,bttvb熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。" F( k8 I9 N. B& |' y a9 y" P
推薦蔬菜5／綠花椰
H% T+ Q- s9 b# d% \; u( r/ N" Cwww3.tvboxnow.com含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。7 T4 D3 V4 Z0 l% ^
推薦蔬菜6／蘿蔔
: N8 K5 t$ R q' s7 K) |( C' itvb now,tvbnow,bttvb豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。6 G3 ?8 A% p0 f! m( R+ i
" k+ R& ~0 c! c) ~9 X山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: w& s/ v7 e$ l0 J
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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