[西式食譜] 米紙乳酪蝦卷

nt1972

公仔箱論壇+ l2 e3 s* k- v* @: g1 v* T
材料:         www3.tvboxnow.com3 D& K" t3 W  ], L4 l
越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙4 F" @. Z' Y- l. [) h/ B
www3.tvboxnow.com$ b& W# B" H& D, @: a- o

2 E$ T# c, J& W3 ^/ ]5 [8 ~7 swww3.tvboxnow.com調味:        
" l- W5 ?  D/ U8 i魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙
  q8 X9 G. J. l: {
) H4 _9 t+ t0 Y0 j$ B( x( W. i5 Jwww3.tvboxnow.com做法:         www3.tvboxnow.com' c( ?0 a2 S* C/ G
1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。# c) a* c  C3 x4 U  y

$ Q; e7 b8 f4 {% P: _7 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。
$ d; t+ m; g2 m0 Hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 Y8 U5 |$ c3 ^5 q, U6 w
3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。
5 r9 x! H( H' _* c" J! E  m; ?公仔箱論壇
: ~0 n* w8 k, t& O) a- e( N! Twww3.tvboxnow.com4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。www3.tvboxnow.com8 t" v9 M0 ?2 O: m( e
  t9 T7 `$ V5 s  t: r$ v, q! v
5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。