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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 T) J2 J- i( U' {
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）www3.tvboxnow.com" q$ }! R% w7 ]3 z7 M* Y
! x; V o% d3 M) ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 J! s$ q7 u5 \4 Z3 b) E$ M7 i
調味醃料（一字排）： - p$ X; E4 C4 _% ^# ~
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% {8 @+ `* \% D; d% [ n+ G* A
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8 B" Z4 q/ e/ N3 ~ r+ W芡汁：
* N6 f! p! w# X) {! a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇5 H; o0 Z. \3 x8 V. j
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: u; g( ?% k" jtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 b X0 P: {) k
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇- z3 O) P! ?$ |* X% H6 ?1 O
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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* l' S- L |: u, E( E9 p( L' I3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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8 U+ z: b3 S3 W( S9 Z3 Xwww3.tvboxnow.com4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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