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& E: L# |. s2 g9 x) ?$ F1 A; P繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)www3.tvboxnow.com. H* y- S9 L( C; U
材料:8 i+ y8 u) y+ M
韓國粉絲 150克
3 |4 {8 W Q( I. Z2 y! ywww3.tvboxnow.com雞蛋 1隻
/ j! t1 s2 I' _' p公仔箱論壇蒜片 1粒
2 f/ Z' O; t8 d' S$ b新鮮冬菇 4隻 D' h L5 n L. N4 g9 m
白背木耳 1朶
6 ]+ C+ Z' S, _. T) z! o4 htvb now,tvbnow,bttvb甘筍 半條
6 W: {2 Y# Z2 d" w8 ~. h菠菜 4棵( d% \; u- c s1 ]8 R1 S
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, P, L! ~$ `3 ]% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * s2 j2 a9 T6 E) E E) T
! o# F4 R% ~: l$ a& Z* U3 l4 uwww3.tvboxnow.com冬菇醃料:
. U8 u* F b# [8 y3 S% p& @/ h公仔箱論壇糖 半茶匙
8 @9 e) H. c$ s9 d9 [' o公仔箱論壇麻油 少許
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6 X% G! X& J9 g4 r5 }# N! ~白背木耳醃料:
4 ]+ K2 p! J; c* Mwww3.tvboxnow.com麻油少許www3.tvboxnow.com- L! ^2 \( Z! ]3 c+ X0 f
9 t% J# x. e* r) j0 ]$ \7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
4 v* r2 N T7 A/ q g+ k K+ A& Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* U |. n; { E! c) G
水 2茶匙, E6 P. C8 y7 L$ s/ q
糖 1茶匙
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# R! a6 x m1 W8 v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb) Y. u% J' w, J
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。$ q: Q) s& b5 | s
' } ]. D. [! z% u5 y' x2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B* |) |7 g8 s+ ~9 w+ p. a
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。" X- @$ K# U- G) I* E/ z* ~+ i
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。0 Q$ b$ y, o# C. C
5 s9 J4 P3 R5 {& D( q. [' ^公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇* y) B: O5 r2 j2 B x u9 t' W; M
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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" t5 u. ^1 r0 d/ ?tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**www3.tvboxnow.com$ C" @+ ~; G) [& E( X) w
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
& [: [% l% H8 V9 @" Y# C8 L* lwww3.tvboxnow.com- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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