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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
3 O7 K. U7 w, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R, H8 z# p: o韓國炒粉絲 (2人粉量)
- Q. o6 s* I. A3 b. k$ X1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:2 [8 Q, A8 C2 I8 a) Z* [$ C% ^
韓國粉絲 150克3 E9 E ^% a o8 c& a$ U8 G" I
雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: v' Q; w7 {7 q/ w
蒜片 1粒
' i3 T @$ ^* t6 x( H& L新鮮冬菇 4隻# O* `5 L6 |' Q7 @$ x3 S1 }2 w( f
白背木耳 1朶www3.tvboxnow.com9 s$ V- B2 j; e) G
甘筍 半條公仔箱論壇 b# `8 d8 m. p$ k$ m
菠菜 4棵
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冬菇醃料:
. E' I6 P0 Z2 t' r# y+ J* m糖 半茶匙" B: r& T# M# Q: O; M9 C R
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 R% d, R0 `- g- {4 H8 H' ?
6 a' y( ~, n! y- qtvb now,tvbnow,bttvb白背木耳醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 y& ?( _- S' E
麻油少許0 I& I$ |0 g9 n. x: H( E/ q
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醬汁:4 b* x" a" {) N! ]6 b3 a, O9 b9 b
生抽 2湯匙
) r: ^0 O3 B+ `5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
5 x# X, H6 f/ V& M" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
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做法:www3.tvboxnow.com X% `( s# ~+ H$ M7 p& M) F
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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6 y; n# X. }% c+ m公仔箱論壇2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇+ N4 ^3 j# {% B( K
6 E: M2 ^8 K; B2 @) e/ @0 \www3.tvboxnow.com3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇9 W/ ^9 _, B, @: z+ k
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 s4 d/ Y. z3 W% h9 Q# H) \
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**公仔箱論壇, |; c- T: [6 H, [0 q& `, u
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb# W& w/ l5 J( ]" n
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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