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冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味: 公仔箱論壇3 ?1 P3 R6 f5 n' b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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; I5 Z$ L6 B: R0 |$ b1 M& r0 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ e2 w! v) d' M( h1 ~$ }- i( L7 h1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 a" F* N# p* `+ d" d1 z7 H5 _
5 j s- c" K( }5 y2 M# `2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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, m$ K. P/ I6 r9 [6 H3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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1 z- J3 Z7 ~; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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