: M' ?# r! k, l \0 c" J: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 d9 c( M% w# s A' T* A K雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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2 U, U+ b: B4 n E/ Q4 {- Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇/ D! m( N) q& S Q+ Z2 M( \: m
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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; u- o, N9 w% Q/ X9 o公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 g. w6 z7 g3 e7 _+ T& E/ W- Q
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。) l- W- Y* u N
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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, W- c* `+ F) g' m C8 S( I5 j( l' Utvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- m& i5 ?; b* ]9 {% j
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。tvb now,tvbnow,bttvb- Y" r* e% F4 z( N
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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