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材料: 7 r/ C3 s/ h+ l( h" k' i {
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; L- t- a: Z6 M* t8 n
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 www3.tvboxnow.com6 Y; g. p2 G3 T9 w' {
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醃料（二）（雞全髀）：
; h) @3 A' ?0 ?+ ^純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( m$ z ?( R& \( D. W2 s
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。- j9 h }; m3 q6 X( e4 f g
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。www3.tvboxnow.com$ [' Q% D; h& m ?. B5 G6 T5 O! R+ @
4 A- M& B& u+ J- z3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ t6 }$ F2 ~( k; S
" p3 ?5 S' F% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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