4 w* U" j9 Q2 e* e; L* M3 cwww3.tvboxnow.com材料: www3.tvboxnow.com* b% I# ?; _ O% [# N+ a# J
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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+ T2 g. k; F3 `; @* z% k調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）：
o8 R; E7 G, B: p1 M( i蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法: - ~: R1 l2 d) c" h& F' f+ L
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。www3.tvboxnow.com2 p9 m' A6 h- n4 F: O/ u9 H
% T8 U" |3 w& L' v# a; Xwww3.tvboxnow.com3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。. Y, L" |& s) p8 N7 f+ _
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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