" S1 l( S9 {9 j; e7 E, Z8 n材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 _7 `) A% m) n+ s e! ]* e
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb) o) x+ S0 z4 D! d9 z
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( F3 {' v% U6 Z/ Y6 ^" W4 ~www3.tvboxnow.com調味調味料： 生粉水適量 6 i9 ?0 h. {- A- ]7 M" p# o6 o# i
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醃料（免治豬肉）：
: d2 K- X8 O0 s9 Ywww3.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ E& a) f- Z Q; Z* V* _
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇8 y$ n } P- R/ D( `
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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