薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
, Z1 d5 M& t7 S3 Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 ?% o C3 t R$ L" |0 C
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- X6 K6 _1 L! W1 s" i: l. j- ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ n% K0 ], C, O2 b公仔箱論壇薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：
1 F6 r7 S* c- hwww3.tvboxnow.com鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb# K6 o: G6 L* ^5 l) B2 H% }6 Y& v
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做法：
5 [# G! `, O7 N: W: Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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. d2 t2 m3 `$ {2 ~: t2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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% A% O9 g. d) {# h& V. H) ?8 W: q待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成tvb now,tvbnow,bttvb, U1 E2 q8 l% R! F8 E2 ~+ O# I A
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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