薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：
, ?' P! g: H' I6 l* q薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 V7 s) _% I4 O( ?
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# j1 Q, C' v' X8 |" h7 v# d9 b0 |調味料：
( z* b9 H& q6 T2 } L. M+ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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2 \7 h* ^3 X) n, L. l: Z1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# x9 F5 k/ P# O+ i) I
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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' w: W- a& l/ V6 k& vwww3.tvboxnow.com2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起公仔箱論壇9 C; I! y- p0 G% |2 M' z
7 Z! T6 L9 v; t- H) {3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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( B9 ]! _3 \* Q' ftvb now,tvbnow,bttvb待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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