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4 N" K# \$ _ o' H7 ^& |* l/ v% Utvb now,tvbnow,bttvb材料: 2人份
! S4 _7 X" I( C2 i+ u$ q0 w公仔箱論壇1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _% f8 Y7 \% a C2 ?
2. 雞脾—3隻
7 E6 @6 ]9 C( D8 O5 b' y# a: Fwww3.tvboxnow.com3. 泰式茄子---10個
. W, m5 s& K* R8 A0 D公仔箱論壇4. 泰式青豆 --少許www3.tvboxnow.com# N2 F7 c6 D" }
5. 檸檬葉--6片
! ?/ M1 k* S" M6 V) Q$ l公仔箱論壇6. 椰漿---300- 400ml/ f. e& q- g0 @' ^( \: P# _
7. 大辣椒---1條 www3.tvboxnow.com6 o. I X# b* b% ?7 ?
8. 雞湯/水—300- 400毫升# I8 \' K0 c; k1 ~( c$ p2 r: G/ y; h
9. 油—1湯匙公仔箱論壇 V0 O3 A' l& @$ g* H+ P
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調味料:* U5 ?7 z1 ?4 {- k) z
1. 魚露— 1/4湯匙
) t) ?/ o5 |# P/ ^* _# S0 ? 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s* N+ a( i0 s' [
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; S2 t/ _3 \- c% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:+ D; Y/ s: D5 b7 y; z' T+ Z5 P6 m
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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) {; V+ z; y9 g& A- ^www3.tvboxnow.com 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。" D' E7 C9 n+ P3 O& b L# L, c
% A/ M4 ~6 _! S1 i1 i9 Atvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
5 F; i) m3 M' G# V/ P9 X, G5 p' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ] o d& u6 y/ z( \0 u7 s
4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成公仔箱論壇" Y5 W/ }1 i* D2 b4 R1 r+ ^+ `
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提示:
9 B5 D- A! R! r公仔箱論壇 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。tvb now,tvbnow,bttvb/ i n$ \& V5 w- j& H" ]- t
# M, X# G! i7 J2 ^' a0 s+ F& Mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
/ X8 I1 G, x# A6 J& \' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _5 h8 @/ J7 c7 D; S( v9 c0 otvb now,tvbnow,bttvb 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減8 V3 i9 {% f9 [
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4. 椰糖可以完成提升味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! A6 ?8 D: p0 h( W
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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