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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- r" I. T/ G# ~, F
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）) F$ K8 t( ]1 Z
芒果 2-3個（視乎大小）www3.tvboxnow.com7 t/ k' @- s# t( [2 Z
乾蔥 2粒www3.tvboxnow.com$ R0 E, M- Z8 Y% Q: _
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豬扒醃料：www3.tvboxnow.com. z4 \, i% R3 b8 ~. w
糖 1茶匙
# l6 u! N/ m! G1 d生粉 1茶匙
" S, U; D) { L6 a$ D; @- m公仔箱論壇生抽 1湯匙
: i7 a. E/ P8 h" _4 t& W9 |喼汁 少許
2 B9 A$ A+ e# A3 }8 F& M檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 O* O$ t1 t. }: H# ?! F" }
水 1湯匙
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7 i3 X& t! q, v7 q7 N S3 j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 n" o% r8 }
芒果茸 60gtvb now,tvbnow,bttvb- j& V: n" H7 R* n+ A- ]; v
糖 2湯匙公仔箱論壇( j8 d+ \3 B# u% n0 s% ?
米醋 半湯匙# e# G3 s- X" e
魚露 半湯匙公仔箱論壇8 ]- l. c5 n" L- v7 L/ u
水 2湯匙
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做法：
! {0 J- |! ]7 r1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；7 j% K: b% T1 [7 } }
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；公仔箱論壇( g' c/ V& y3 g* G e) S( q
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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3 _" K' Q2 y5 y" Z8 h9 f9 C- [公仔箱論壇4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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