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材料:
% y8 X2 V- R! d3 F: a: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件(約半吋厚)tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. ^& u/ ~, `% {
芒果 2-3個(視乎大小)
3 O7 \8 ?# P% i, twww3.tvboxnow.com乾蔥 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 D5 @4 S7 A/ N
5 @5 H! H& M+ l8 A6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C6 n+ T% r1 P# a; m' ~3 E" gtvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料:4 P) E1 _/ y- j# k) L: y# |5 H7 ~
糖 1茶匙
. t7 ^$ X! N3 Z! k生粉 1茶匙" E: E5 [9 {* W5 P7 Z$ b+ f. n; V
生抽 1湯匙
% J* \, N4 \" ]+ |1 Lwww3.tvboxnow.com喼汁 少許) f+ B: ?7 v) U. _. i9 @; V
檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; v; ^% s. }9 [7 E
水 1湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 u9 W! [: v5 d# [, Z+ s/ a& H; Z
醬汁:
, d& P8 X3 }4 ?# _: a* K: M* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果茸 60g公仔箱論壇$ W" U! C4 x3 @4 n: j) i
糖 2湯匙www3.tvboxnow.com/ P. E9 k9 G8 ^$ B! z. L4 i" J
米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z h8 P+ w9 o9 y: R4 [* A
魚露 半湯匙
- e9 V: t4 P; \( y D水 2湯匙
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做法:
6 }) n+ O5 D9 ]( {1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;, C; F4 [( ?. A
. }* {) o" l* _( \: k2 P3 Y2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
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' N; {) U! y1 S# d6 a; E3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;) D- |/ v6 a6 _
8 ?2 n) n) [3 l, ]/ Mwww3.tvboxnow.com4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。
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