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材料：
3 X2 n3 A/ J8 A5 i% J- G3 v8 y' O梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
% B& t( E( O0 Z! g( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2-3個（視乎大小）; F# E( i# a1 n3 j( y! v- f" n
乾蔥 2粒
: [* u" @6 g, S, G) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 [2 T9 ]" I. A% I
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豬扒醃料：公仔箱論壇/ |. W# m; Z+ C+ \0 X4 j% V& {
糖 1茶匙
4 q- W) c- l- U0 f8 m生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 n: M, y4 O5 F9 A* S7 @
生抽 1湯匙公仔箱論壇+ W1 ]" w3 [5 n8 a S
喼汁 少許
( `5 Z" p: M- P1 N1 I/ ~7 @公仔箱論壇檸檬汁 半湯匙
& J O! n3 |& I8 c; `5 l* `. b! V水 1湯匙
7 _$ _, d! }. J2 z2 Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: b1 z: g2 o. a6 R+ @
公仔箱論壇2 O& q3 `( o3 m+ J' l# k- E: {2 T
醬汁：www3.tvboxnow.com& R" I* P, W" l& R- P. h
芒果茸 60g
! q: A. J# w8 a0 U: m0 a& c公仔箱論壇糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# [6 `6 [7 V" _
米醋 半湯匙www3.tvboxnow.com/ H9 T9 J9 H7 u/ q8 n
魚露 半湯匙
4 } ]: ]* J0 C2 |! ]3 s" z9 `" P公仔箱論壇水 2湯匙
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做法：
/ U+ J/ {# v$ Z' B9 x( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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5 y4 \/ `$ ~6 f2 N: R, L, y公仔箱論壇2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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7 {- ~% q! o& }; A4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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