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( \, X6 G& A7 ~ c# [4 u6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（25-30粒）# e8 X& H6 O3 }" w' r8 r
花生 300g( p3 z. s# w% D; _/ i+ Q( B/ M. @
麥芽糖 150g
: G/ l* Y$ x' S0 p公仔箱論壇砂糖 100g公仔箱論壇0 _- @+ J& m; F6 Z r3 A9 i
黃糖 40g0 l6 C. |( a9 p& C2 M& X8 O
鹽 1/4茶匙& `! L8 v! r: R; H2 w1 E \7 k
水 160g
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做法：
* X" b4 Q5 r2 `( ?% V$ [% ? Z7 P7 g0 X1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
5 q' k) q( C0 Y- f2 H( G( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c( s- I9 e i( X; G. n% h- Htvb now,tvbnow,bttvb2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；tvb now,tvbnow,bttvb/ r, }5 { A0 C! L
/ T" H2 I5 z2 o! R4 |% x$ D公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
, c2 V2 n9 I: e9 g. u* h/ f' v1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- V5 _, N- l8 ^5 O; a
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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