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( h: ?8 b! [9 y x. ?, G公仔箱論壇材料：（25-30粒）
' @( s- w2 c9 T7 C) Q' F公仔箱論壇花生 300g
! `9 Z _9 S# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150g
2 F( w2 s9 H$ J砂糖 100g
1 i" u, @" R, z( n7 d6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 40g
|. _+ ^4 S$ `, i; U鹽 1/4茶匙, l4 H' w8 n2 e* x3 ^. b
水 160g
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做法：6 g- v! s7 g. `
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；www3.tvboxnow.com, K% ]7 x. \8 @# c% W
# U$ L7 k5 o6 Q3 ^3 I" e( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；公仔箱論壇) B- D! P* y& W/ j9 i) W% W
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- k' y M& k* r' O b* t
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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