[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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& F8 \5 m5 n; d% g& q1 i材料:     
0 V$ Y! Z% @4 ?# E& U. U! \/ awww3.tvboxnow.com免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
' F5 D/ y: \8 z7 {雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙, }/ C% {# }, {

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$ h# i9 x- j: {/ O1 O做法:     9 N  _4 t- P3 V8 c' ~0 E
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。www3.tvboxnow.com- @3 G% ~" @9 [& q1 @; A
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" `* e% z- _! i1 j

7 R# @+ ]6 k5 {+ i) ltvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。( a- `3 B/ F# s3 _4 F7 L0 Q; {( a
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。