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[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球


" N4 S- H! Q$ P  R0 z! itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 {& I4 N2 e1 ^  L5 b8 o8 a  Dtvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳12安士、榴槤乾(切小塊)1杯、青及紅西椒各 半隻(切角)、洋蔥 半隻(切片)、蒜片1粒、薑6片- v2 j1 `8 \/ Z% I% s

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8 @% K4 t$ l* J4 i3 v* ?" [8 r調味醃料(龍利魚柳): 6 b0 j) N2 J5 |: p
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇# q9 M: u9 u% z9 a" `

+ P- }1 v, f2 i- M9 ~" Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! y* g2 h( K3 b6 n, y9 v
汁料: tvb now,tvbnow,bttvb- d. d  R: H" S/ W: _
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" a) R  C1 v( Y6 P7 I- d- X. z8 \
1.魚柳洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘;拍上生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油片刻,再放回油中煎片刻,取出備用。
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- Z' _7 X$ l) \- c8 q( q1 V" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒,加入汁料煮滾,攪拌煮成濃汁。
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾,快速兜勻即可上碟。' }2 L* [3 }2 K* a
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