[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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" x- D! i. i. P. m" b8 R  c- Lwww3.tvboxnow.com材料:     6 g, h# B3 p% t2 S
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量1 k- n( [% y$ ^* [7 e: O
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1 C0 u4 X: q) l公仔箱論壇調味:     
1 |, Z5 G1 D+ ?9 E2 m! y: C/ U鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 www3.tvboxnow.com0 {. a8 t# x' K

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$ \( c- R5 ?3 P4 j, B8 c公仔箱論壇醃料（牛小排）： tvb now,tvbnow,bttvb" k& [/ a/ f, n
鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     公仔箱論壇& l: v; D" w9 j
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 I) S: o* }/ a
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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; o0 V' h# K  C  a0 u7 V3 hwww3.tvboxnow.com4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。