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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 N7 i+ [ W: N5 |0 T+ x
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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調味: 4 L1 U# A. N- B. w/ K
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克% T( @. Y' i2 v! B1 J5 b+ K% Z8 l
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做法:
- S. G. L2 ^5 j% |: q公仔箱論壇1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。8 C; k; R) U3 t! C
; {6 ]- y7 s1 B% K. E4 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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