[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

nt1972

公仔箱論壇5 N' y2 \$ R  e3 `- n
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. r  K; P1 @7 g: _2 `+ L% G) a
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
0 W- H7 {, E& W) y" L# }9 w公仔箱論壇公仔箱論壇( @! n' g, N0 o# O# F& v7 M
tvb now,tvbnow,bttvb  p8 ]% E" R* V- ^: H& R
調味:     
- I" J. Y5 `$ @4 w" s公仔箱論壇日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克公仔箱論壇4 D3 g7 e- U, a" }8 {, @
/ C: C" X" p+ e( ~  x, `
) F. r. m* N+ M
做法:     公仔箱論壇9 ?: u1 r% I) d7 J. ~$ K# ~
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。www3.tvboxnow.com4 F9 F5 |: d# ~5 u+ [- y

0 V; D9 y( W+ `% y8 n2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。www3.tvboxnow.com! C2 q9 t/ |& y

6 S  _$ I5 A" \* x0 E4 U公仔箱論壇3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。; Y, V2 N! x5 ~9 S- ^" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ d8 ?$ e$ w. s
4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。公仔箱論壇4 q$ V* @8 A9 A" B- D

, E. H, M5 m) o( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。