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材料:
7 e" I. x. c8 d/ d" ttvb now,tvbnow,bttvb雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
# I8 [. I' B1 l3 M, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 O# ^$ @- Q$ f4 w# }: O' |www3.tvboxnow.com調味:
* Z& ]$ J& D2 U5 ^. i公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙www3.tvboxnow.com$ D; C1 ?' f9 O: R: U
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/ E2 p' r* i V4 W& O/ {2 L公仔箱論壇做法: & ]2 b3 i# R4 M
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb r- e. g3 f! x2 G, i5 a9 \1 u' K
5 N2 S. q4 Q) j i2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。www3.tvboxnow.com0 c- U, b# G* {, k L' Y2 d! e1 D
' B1 D6 n& U, X; _) x& Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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: U! N8 @( A% e" u' t/ Q" u- f3 m4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。6 S, [) r5 o! K2 R1 x
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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