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材料:
( q/ P1 l$ \! V- s) A% O) I; A; K腐皮2塊
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餡料材料： 0 t" {- Z& e0 j X9 |: }
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）公仔箱論壇7 B, ?; Z( J9 G: y
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) d" E) D* p% x& q0 J) m* y6 J' D K公仔箱論壇調味:
$ _( ?1 D8 ]9 P: i公仔箱論壇清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. w1 O J u7 ~/ Y, s
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。公仔箱論壇) r2 {( h7 N4 Q+ N( I6 I5 ^) c; j* S
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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8 z( y) a/ \) m4 c7 G7 B7 r* R4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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