[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 w) |2 [1 i6 {- s$ Z1 B8 \+ j
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u4 N1 v* y" Z. n

7 q( e$ L8 ]! g: e' Y. v+ X0 z: K  ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, x* b/ `0 q& T/ D  B% K! Z
調味醃料：
# u  @# Y& h  Z! F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許, t7 X' u# E7 S8 d0 e9 d
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4 o! M/ K2 V, Jwww3.tvboxnow.com做法:     www3.tvboxnow.com) Q2 `2 Z& `# t
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。4 H$ ?+ t# b2 j! [$ B, g: O' Q& n9 t( g

4 C% A; [3 C; m: h$ k+ L* ~/ e2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }0 x& M3 l, ?8 v+ x, t2 r
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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