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[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒


* ?3 G* t( Q4 S- _材料:     公仔箱論壇/ n; y: b' z0 E) e9 U, Y' N* m
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙(切碎)、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻(切碎)、金不換半杯(切碎)、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
* r. d3 @5 G. I% u3 s4 @0 Y- d/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: w# X. s. a; A6 D3 X2 Htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
9 e% n$ i  y9 j- M! E: J( ^+ b/ ~% xtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇! n$ ~1 B$ C3 z- i+ D

1 k4 Q6 r5 g( e  J0 ^) B公仔箱論壇公仔箱論壇1 R4 W1 Q, U9 [. O7 z) H) @5 B3 J8 r! J
做法:     
8 g  q6 c2 Z6 o$ o( Y* o. |公仔箱論壇1. 羊扒洗淨抹乾身,與醃料充分拌勻醃20分鐘。
- P/ q( l! L% O0 H: g+ B2 L* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) f. v5 C8 u, P& K& i
2. 羊扒上拍些生粉,放入鑊中半煎炸至金黃僅熟,取出隔油備用。
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎,加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾,收濃汁料,撒上蔥花即成。) N8 k! C; e' e4 ?

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