雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。4 J8 S8 k: f6 r' s: v2 z
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材料：
( O Y9 j: C, L, n- @% e公仔箱論壇白蘿蔔 3斤
% X5 {: }* X# @1 r4 H, s: g# i公仔箱論壇粘米粉 280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 l5 q) y' [
澄麵 90g; H G2 s# r# v( Q
胡椒粉 2茶匙
' A5 ^! N; ?1 j0 W% A公仔箱論壇盬 2茶匙
8 }* g, X0 w/ `www3.tvboxnow.com蠔油少許www3.tvboxnow.com+ t* {7 [+ N7 F( z2 F( N0 v
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml6 f2 p& M& C, S, G) o9 ?
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水份可能要看蘿蔔情況而加減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# e! Y8 B0 c- [6 S" f0 ]5 y% V/ [
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味tvb now,tvbnow,bttvb/ C# {+ _) R# K) F* M
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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