雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 t) Y" b5 R7 I
/ Y7 C9 v# X; Q" l- \" D2 D A蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：
4 [- @2 v) F. s% O4 F白蘿蔔 3斤公仔箱論壇- v% Y/ u$ P1 m
粘米粉 280g
3 l; ?$ ~8 C2 K; |$ ~% [+ dtvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90g
- q: c7 d4 i8 T1 j" o+ n' H胡椒粉 2茶匙www3.tvboxnow.com, f- g/ W' J! [2 f- B
盬 2茶匙7 b3 p% b' S- @
蠔油少許公仔箱論壇; p+ |. E( e% ?% `2 X9 l5 r; A0 G
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- Z1 ] Q* b
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貼士：+ D9 T/ I# l$ F3 e, b
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% y& I1 O9 Z- u- ^
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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