雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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2 ]0 ` \! k( z2 b0 |, G公仔箱論壇臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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! D# i6 k/ r$ \! a- H j7 ^公仔箱論壇蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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7 B6 U" I& ] g材料：
& E6 q6 N- q- d5 ?; Y" L/ ]www3.tvboxnow.com白蘿蔔 3斤
" j& \4 B" J7 W% A6 Q% J4 x! e* `* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 280g
. \) s- L2 f* T1 |0 |8 |公仔箱論壇澄麵 90g公仔箱論壇$ K3 l' j* ` J. a8 }
胡椒粉 2茶匙
' C# K7 G2 P% y+ G- j盬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L0 C$ B* s, ]/ |& ^! ^$ X' m4 ]1 y
蠔油少許
! ]5 q% z8 Z. a" h水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml公仔箱論壇- z* q+ A% |" n; B
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9 r! T! L+ A! ~' o m+ z0 h- O2 E) A- q公仔箱論壇貼士：
! c8 p5 w9 l3 T! ]2 i3 Z7 f7 Twww3.tvboxnow.com水份可能要看蘿蔔情況而加減$ X* e' p6 j8 R$ i
! y2 Z& z% u4 ^( J/ w7 K公仔箱論壇蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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