雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期,但一年四季我都愛吃蘿蔔糕,自己整沒有添加沒有味精,又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊,先放蝦米爆香,再落冬菇臘腸,炒香後放一旁。" T: o% S0 t- w7 c
0 z# V; x( X% X- K( P* V公仔箱論壇蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |" m) c8 p, K1 H5 L+ d& e
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蘿蔔落鑊煮到微滾,熄火,落調味料、臘腸、冬菇、蝦米,拌勻。 粘米粉及澄麵過篩,分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內,拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油,把蘿蔔糊倒入,隔水蒸約40分鐘即成。
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- J1 ~+ z; Q# B, cwww3.tvboxnow.com材料:
. R6 B( t9 O! E6 D) }1 q# ]$ h白蘿蔔 3斤
- {; ?/ }7 ?" {; _2 ~: P粘米粉 280g
) T y! i \- Ztvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90gwww3.tvboxnow.com2 l9 A7 J( G1 D h$ F
胡椒粉 2茶匙www3.tvboxnow.com& g! X' h4 g/ l# @
盬 2茶匙
* R+ d5 N& x, p0 `5 o公仔箱論壇蠔油少許
5 @4 Q" C: s- u. O6 Jtvb now,tvbnow,bttvb水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml( }: P! P/ A- x$ k8 Q0 X
公仔箱論壇 S0 N3 x$ T( d, I) s4 J: Y
. M+ G7 a; J9 u) u) p# n+ q' M# T貼士:
' m% p5 c2 v* l" [# k/ K公仔箱論壇水份可能要看蘿蔔情況而加減TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 e z1 T& U0 R
+ o: I, t# R+ P- F9 s4 } m! ? L蒸好放涼,煎香配辣醬更好味
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