雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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* `7 t' v7 _' P: |0 F0 Z% Iwww3.tvboxnow.com臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 @6 }, a: c" J" U3 I
/ _! \" O& l8 ^# W& B. f1 M( P) Kwww3.tvboxnow.com蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。' r4 b% x; _0 ~7 Q
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。www3.tvboxnow.com0 S' }: y- K8 J4 w5 d) f1 q9 R
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X) V7 ?7 t2 j& z7 f: E) v公仔箱論壇材料：
: E0 P, M5 ~, X" i; g公仔箱論壇白蘿蔔 3斤
2 D& w1 j" G. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 280g
# t3 a N5 q! _6 J6 {1 v澄麵 90g! Q$ ?% H( w& w
胡椒粉 2茶匙
/ z! v, {+ p9 W. ~: @5 y9 [0 y盬 2茶匙
# F& z. h; s% e3 m1 j$ r7 @6 Z' K. J( N, \/ n蠔油少許
: c, x4 v( C2 x公仔箱論壇水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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水份可能要看蘿蔔情況而加減8 g9 \) Y, D, w6 f
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味! F- j9 e. b! e& s3 D, ~
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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