[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

nt1972

" c5 J$ B. N2 V: P7 [5 M& y: y: Y材料:     
$ l+ d( N4 _4 |公仔箱論壇鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）/ x( A9 e+ ]' c. i9 _& C5 G5 n

4 }- ~3 L- }7 M公仔箱論壇
+ g/ y$ @" I$ A9 ~7 T公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, q/ ?7 ~$ M& `6 E/ k
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 7 Z# ]9 k& |5 r+ F6 |

$ r5 [' y, C! y9 Y& l$ jwww3.tvboxnow.com( Y; a$ ]% i# Q$ Y& x, H% v
汁料：
, S+ d2 y: s* g" b5 \  `3 H* B公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許- S4 `2 |; S) `/ N6 ~
: `9 o; c2 R) S+ Z* H  ]

3 |& o) s4 _& `公仔箱論壇做法:     2 A9 Z1 E7 X' U9 q
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
. ^5 i1 o6 t) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) e/ ]$ T$ s/ |& S0 k5 F! U& R: Y
2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。  Q! M) |$ \& h+ k+ U0 I$ h8 q
- |" x4 @2 U! z" d3 \3 U
3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
# Y% Y% d% q6 _( V* R0 Hwww3.tvboxnow.com
% _: d8 O# p9 Y6 z7 S4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。