[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
* a* e( W. s+ o  swww3.tvboxnow.com鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! m, M; K2 b# {7 V# g

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% S- S" J. I& H5 [/ j" }" j. t1 Y% Awww3.tvboxnow.com調味醃料：
! T/ y- U$ v- j- |食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇; M! I4 z2 O4 d9 ]7 O
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, N) m2 n+ ?; l  {
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 ?( D7 H9 c! x* f: f- Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# X& T  c% w* G$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。0 Q2 [5 T* F# r, V  U0 ?

! C: H- R* i) m+ V6 R) Z" ywww3.tvboxnow.com3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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" E5 N4 z! n: B: o: [* Q1 [6 d4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。