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[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉


, {( _& C, ^! g' B4 D1 m$ Gwww3.tvboxnow.com材料:     
0 X; a& o0 P8 L" Hwww3.tvboxnow.com豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒(切角)1杯、翠玉瓜(切粗條)1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K. h* ~2 z0 c/ g4 r

# ~$ o! \; o8 O; n9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 x/ I) J) Y' r* p# X4 N
調味醃料:
2 r4 ]' e8 B: z* T" I% p公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
: o  k, h" P, O( ?4 h( Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉洗淨、切長片,吸去多餘水分,與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 I5 `: _% ^

9 X! h" @8 X8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 豬頸肉拍上生粉,放入鑊中先煎香後炒熟,取出隔油備用。% m/ [$ g" }% w( S; O; D

5 Y4 L$ o9 w! j) M3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜,以中火炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* |7 |3 ]/ I; v

6 ~7 l: c/ ?. m" M1 \  L4. 放回豬頸肉,加入參巴醬炒勻,加入椰漿及魚露煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。www3.tvboxnow.com3 g5 N9 q7 s( }8 K

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